黄金蛋饺

黄金蛋饺

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年02月01日/ 280人看过

黄金蛋饺的做法步骤

蛋饺颜色金黄、形如元宝,也是年夜饭中的一道必点菜,我用了土鸡蛋,蛋皮的颜色更加金黄,上桌后金灿灿着实令人喜爱
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一汤匙
  • 半汤匙
  • 少许
  • 适量
  • 适量

1.准备材料,土鸡蛋很小,3个土鸡蛋等于2个普通的鸡蛋

2.鸡蛋打散搅匀,大葱剁碎放入肉馅中,加姜粉、料酒、酱油、盐,用筷子顺一个放向使劲搅匀

3.饭勺先在火上烧热,摸一点植物油,放入适量的蛋液,转动饭勺至蛋液凝固

4.放一点肉馅,不用多

5.用筷子夹着蛋皮的一边,盖住肉馅叠起,用筷子按压蛋皮的边缘,取出摆放盘中,一次做完全部蛋液

6.这一盘是没有蒸过的,做好的蛋饺不能直接吃,上锅大火蒸15分钟,或者做火锅原料;

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3