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棒骨山药玉米汤

棒骨山药玉米汤

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查看原文/ 2017年01月30日/ 131人看过

棒骨山药玉米汤的做法步骤

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虽然生活在东北,但是家人也有每天喝汤的习惯,浓汤也好,清汤也罢,只要有个汤就行。东北的夏季,转眼即瞬,立秋时节带来阵阵凉意,这时煮点养胃健脾的汤喝喝,既能生津止渴、又能补养身体。玉米不仅含有丰富的植物纤维素,可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。山药性平,能润肺、健脾、益肾,它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 20克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 15克
  • 5克
  • 5克
  • 1500克
  • 适量

1.准备所需食材,并清洗干净;

2.棒骨洗净,锅里放冷水,放入筒骨,开大火,水焯;

3.焯水后的棒骨冲洗干净;

4.砂锅中加入清水,将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中;

5.大火煮开;

6.调中小火,保持微沸状态,盖砂锅盖,煲煮70-80分钟;

7.加入山药,继续煲煮15分钟;

8.加入枸杞和盐,关火;

9.盛出即可食用。

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