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酸菜鸡

酸菜鸡

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查看原文/ 2017年01月30日/ 145人看过

酸菜鸡的做法步骤

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吃了那么多次酸菜鱼,你有没有吃过酸菜鸡?一样很够味儿,还不用吐刺。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2大勺
  • 3段
  • 5片

1.鸡腿洗干净剁成鸡块。用葱姜加料酒腌制15分钟。

2.汤锅放半锅水烧开。

3.酸菜切一下。

4.锅烧开之后,放入鸡块焯水。

5.焯水2分钟左右,捞出鸡块备用。

6.炒锅烧热,倒适量的油。放葱花爆香。

7.倒入鸡块翻炒三五分钟。

8.倒入酸菜和底料,继续翻炒五分钟。

9.加一点生抽。

10.倒入适量的开水,没过鸡块即可。中火炖至汤汁浓稠,大火收一下汁。

11.关火装盘。

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