团圆八宝饭

团圆八宝饭

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查看原文/ 2017年01月28日/ 299人看过

团圆八宝饭的做法步骤

每年过年, 年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干,象征着团团圆圆甜甜蜜蜜,今天已经腊月二十八了,赶紧动手做起来,为年夜饭增加一丝甜蜜吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 几颗
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.糯米洗净加水浸泡4小时

2.莲子泡软煮熟备用

3.准备好自己喜欢的枣和果干

4.泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭(比平时蒸米饭稍微少一点水即可)

5.取15克猪油

6.把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀

7.碗里抹一层猪油防沾,碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型

8.填上一点糯米饭压实

9.在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓

10.在边缘盖上糯米饭,中间留个圆形的窝儿

11.填入适量红豆沙

12.上面再盖上一层糯米饭压实

13.放蒸锅蒸30分钟,出锅倒扣即可

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