蛋挞

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查看原文/ 2017年01月24日/ 324人看过

蛋挞的做法步骤

购买现成的蛋挞皮,自己做蛋挞液,轻松一烤,早餐就搞掂了,哈哈!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 165克
  • 120克
  • 3只
  • 12克
  • 60克
  • 12克

1.准备食材,蛋挞皮从冰箱急冷层取出,解冷。

2.将细砂糖加入到牛奶里。

3.接着加入炼乳和淡奶油,小火加热,搅拌,使混合物融化,熄火。

4.冷却至温温的状态时,筛入玉米淀粉,搅拌均匀。

5.然后加入蛋黄液,搅拌均匀。

6.将蛋挞液过滤两次。

7.再将蛋挞液倒入蛋挞皮里,共12个,每个八九分满。

8.烤箱预热,210度,中层,上下火,烤25分钟即可。

9.每次只烤一盘。

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