迷你黄油曲奇

迷你黄油曲奇

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查看原文/ 2017年01月23日/ 345人看过

迷你黄油曲奇的做法步骤

曲奇饼干是孩子和大人都非常喜欢的一款小点心,本来我是不爱吃饼干的,总觉得干干的,很上火。第一次自己做过后,吃在嘴里香酥可口,回味无穷,竟然爱上了这个它,一口气可以吃好多,特别适合贴“秋镖”,这次用中号18齿花嘴做的迷你小曲奇,还特别适合宝宝吃,小小的,饿了吃上一块,也不会吃不完。闲时做些送给朋友,他们吃的幸福的时候,我就感觉人生好美满,心情也是棒棒哒。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克

1. 准备材料

2.将软化好的黄油、糖粉、盐,一起倒入盆中。

3. 用打蛋器打至黄油颜色变淡,体积膨大。

4.倒入一半的蛋清,打发至黄油与蛋清完全融合。

5.倒入一半的蛋清,打发至黄油与蛋清完全融合。

6.筛入低筋面粉

7.用刮刀切拌混匀,拌匀到看不见干粉就马上停止了。

8. 将三能中号18齿花嘴放入裱花袋,套入深口杯,将曲奇面糊倒入裱花袋中,并剪个小口。

9.在金盘中用裱花嘴挤出喜欢的纹路。放入提前预热好的烤箱,170度20分钟。

10.出炉的曲奇放在晾架上晾凉后,装袋密封。

11. 一杯奶茶&一盘曲奇,完美的下午茶。

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