菜谱 食材 百科
1.备好食材：泡豇豆，猪肉，二荆条，仔姜。
2.猪肉洗净，切成肉粒，不用太碎。
3.猪肉里调入适量郫县豆瓣酱，淀粉。搅拌均匀后，腌制片刻。
4.泡豇豆切碎。
5.仔姜，二荆条洗净后切丁。
6.炒锅烧热，倒入适量植物油继续烧热。
7.放入猪肉大火快速翻炒。
8.放入二荆条炒出辣味。放入泡豇豆翻炒。
9.放入仔姜继续翻炒。
10.食材炒熟后，调入适量鸡精，翻炒均匀。
11.关火，出锅。
