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雪梨苹果瘦肉汤

雪梨苹果瘦肉汤

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查看原文/ 2017年01月11日/ 215人看过

雪梨苹果瘦肉汤的做法步骤

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雪梨,是一种常见的水果。它味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 5毫升
  • 2克

1.精瘦肉,雪梨,苹果洗净备用。

2.干百合,干莲子,提前泡发。

3.精瘦肉切厚片,用淡盐水浸泡10分钟。

4.坐锅烧水,加生姜,料酒,下瘦肉焯水。

5.焯水好的瘦肉洗净,干百合,干莲子洗净,生姜切片。

6.焯水好的瘦肉连同百合,莲子,姜片入炖锅,加热水接通电源炖2小时。

7.雪梨,苹果去皮,切块去果核,用淡盐水浸泡备用。

8.2小时后加入雪梨,苹果块。

9.1小时后加盐调味,断电即可出锅享用。

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