微信扫一扫,用微信查看
排骨炖豆角

排骨炖豆角

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年01月11日/ 208人看过

排骨炖豆角的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
爱吃肉肉,有一次在饭店点过,自己回家研究的,还是在家吃实惠呀!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1一2个
  • 1段
  • 1小块
  • 3瓣
  • 适量
  • 1颗
  • 10粒
  • 1勺
  • 1勺

1.冷水焯肉,开锅2分钟取出;再放入热水中再煮约10分钟,把肉捞出。(我喜欢吃烂一点的,所以多煮一会儿)

2.我把排骨边角的肥肉切下来,炼出荤油。取出油索子(吃了)。

3.荤油不取出,将八角、花椒放入炒出香味,加入葱姜蒜、小辣椒(少放,为了去腥才放的)加入十三香。

4.葱姜蒜炒香后,加入酱油,加入排骨,多翻炒一会儿,炒到排骨外面有一层薄薄的焦。取出肉,锅中留着油。

5.用炒排骨留下的油炒豆角,炒到八成变色。

6.将排骨倒在豆角上面,加入热水,水大概没过豆角,盖上盖子。大火焖约20分钟,其间加入适量盐(根据自己口味)豆角一定要全熟。收干汁后,加入鸡精,出锅。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3