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1.将洋葱去掉外皮，洗净后切圈，并用盐和黑胡椒腌制10分钟，时间一定不要过长，因为有盐，时间长后洋葱就慢慢变软缩水了。
2.准备好其他辅料，淀粉适量、面包糠适量、1个鸡蛋打成蛋液。
3.取一个腌制好的洋葱圈先裹上淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠，依次将洋葱圈这样做好。
4.锅中倒入较多的油，大火将油烧热后转中小火，将洋葱圈放入并炸至金黄后捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油，配上番茄酱即可享用美味，注意一定要趁热吃，否则时间长了就会变软口感不好了。
