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木须肉

木须肉

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查看原文/ 2017年01月09日/ 80人看过

木须肉的做法步骤

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木须肉,自己非常喜欢吃的一道菜。 这道菜制作方便,原料随手可得, 味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养均匀、老少咸宜。如此简单如此家常却如此惊艳,无须五分钟就可以端上桌, 再与一碗米饭来相配,木须肉也会让你吃到撑。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1.准备好原材料;

2. 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下;

3.鸡蛋打入碗中, 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用;

4.热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

5.待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块,炒好后盛出来备用;

6.锅中再倒入少许油, 放入腌制好的肉片进去滑炒;

7. 肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒;

8.翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒;

9. 加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀;

10.最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可盛入盘中, 撒上些小葱末。

11. 端上桌了。

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