泡椒鸡爪

泡椒鸡爪

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查看原文/ 2017年01月06日/ 211人看过

泡椒鸡爪的做法步骤

鸡爪:富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6克
  • 6克
  • 6克
  • 5克
  • 5克
  • 适量
  • 3克
  • 3克

1.将鸡爪去掉指甲

2.用刀切2截,再把鸡爪部分从中间切开,这样比较好入味

3.全部处理好后用清水清洗一下

4.凉水下锅,放入鸡爪

5.加入葱段,姜片

6.再加入盐,花椒

7.加入适量料酒,大火煮开,转中小火煮12分钟。

8.捞出用流动的水多清洗几次,沥干水份

9.放入干净的密封瓶中

10.放入白糖,白醋

11.放入准备好的泡椒

12.加入泡椒水

13.最后上面在放点花椒

14.盖上盖子,放入冰箱冷藏室,大约1天以后就可以吃了

15.泡好的鸡爪

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