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鱿鱼干煲老鸡汤

鱿鱼干煲老鸡汤

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查看原文/ 2017年01月06日/ 266人看过

鱿鱼干煲老鸡汤的做法步骤

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元旦前,爸爸的同事送了一袋鱿鱼干,一袋里面有足足12条,呵呵,,,对于此类干货,精灵是喜爱至极,这么多,够我折腾一段时间了,其主要原因是我从小生活的地方,除了普通的鱼,虾,蟹,几乎无其它的海产品,也就是来到了南方,才接触更多的海产品。记得2007年,爸妈刚来精灵生活的南方,我花心思做出来的海鲜,他们都吃不习惯,也就是经过这么多年的尝试,才能完全接受我折腾出来的各式海产品菜菜。。。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 5克
  • 10毫升
  • 3克
  • 3克

1.各式食材准备。

2.鸡肉剁小块。

3.鸡肉块冷水下锅,加姜片,料酒焯水。

4.焯水好的鸡肉,洗净血沫沥水备用。

5.提前泡发的鱿鱼干切块。

6.鱿鱼干冷水下锅,加姜片,料酒焯水。

7.焯水好的鱿鱼干,洗净沥水。

8.鱿鱼干,鸡肉入电炖锅中。

9.加入姜片,白胡椒粒。

10.加入热水没过食材,接通电源炖3小时。

11.加入洗净的枸杞子。

12.10分钟加盐调味,断电即可出锅享用。

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