葱油拌面

葱油拌面

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查看原文/ 2017年01月06日/ 252人看过

葱油拌面的做法步骤

不要小看这碗朴素的葱油拌面哟,真心很好吃!!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4汤匙(60毫升)
  • 1汤匙(15毫升)
  • 2汤匙(30克)
  • 6汤匙(90毫升)
  • 少许

1.准备材料

2.小葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用;

3.水开后,煮面条(我用的是街边售卖的手擀面,你可以选择挂面会更正宗)

4.煮熟的面条过一下凉水

5.锅中倒入6汤匙玉米油(90毫升),烧至五成热,下葱叶,转小火

6.切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,可以添加一点点白芝麻,会更有食欲

7.倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了!

8.面条捞出放入碗中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上

9.吃的时候,拌开就ok啦!

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