菜谱 食材 百科
1.准备材料
2.小葱洗干净,用刀切段,只留葱叶部分备用;
3.水开后,煮面条(我用的是街边售卖的手擀面,你可以选择挂面会更正宗)
4.煮熟的面条过一下凉水
5.锅中倒入6汤匙玉米油(90毫升),烧至五成热,下葱叶,转小火
6.切记用小火,慢慢将葱叶部分煎成焦黄色,可以添加一点点白芝麻,会更有食欲
7.倒入生抽,老抽,糖的混合酱汁,煮到冒泡关火,拌面酱汁就做好了!
8.面条捞出放入碗中,用勺子舀两勺葱油酱汁盖在面条上
9.吃的时候,拌开就ok啦!