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白切猪肝

白切猪肝

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查看原文/ 2017年01月06日/ 461人看过

白切猪肝的做法步骤

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猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6克
  • 10毫升
  • 8毫升
  • 15克
  • 1个
  • 7毫升
  • 5毫升
  • 10克
  • 少量

1.新鲜猪肝

2.把猪肝洗净后,把猪肝放入水中浸泡1小时

3.生姜切片,蒜头切末,小米椒、香葱切碎备用

4.将蒜蓉、香醋、生抽、小米椒、香油放入碗中,把所有配料拌匀

5.最后加入白芝麻和葱花调成蘸汁

6.锅中加水,把猪肝、葱段、料酒倒入,将猪肝煮熟透

7.猪肝煮熟后,捞起稍放晾再切块

8.切块的猪肝蘸汁食用

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