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蛋白酥

蛋白酥

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查看原文/ 2017年01月04日/ 203人看过

蛋白酥的做法步骤

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蛋白酥,曾经做过一次,烤得比这个漂亮 ,失败的是,烤好我就洗洗睡去了。第二天早晨起来,去处理,结果,严重受潮了,软作一团。郁闷一气。这次烤好就拿出吃了,好酥脆,非常好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克

1.所需要的食材,蛋白,白糖,白醋

2.蛋白中放入白醋打匀

3.再分两次放白糖打发

4.打到蛋白直起小角尖

5.把打好蛋白转入裱花袋

6.挤入烤盘,放入预热好的烤箱中,100度,60分钟

7.烤好后取出放凉立即从烤盘中取下,如果当时不食用需立即转入密封保存。

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