红烧鸭腿

红烧鸭腿

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查看原文/ 2017年01月03日/ 307人看过

红烧鸭腿的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤勺
  • 4段(炒料)
  • 3瓣(炒料)
  • 1个(炒料)
  • 2片(炒料)
  • 3勺
  • 1小勺
  • 适量

1.准备炒料

2.鸭腿切块过水焯,开锅捞出,冲掉血沫子备用

3.锅中倒入适量油,烧热后放入炒料炒香

4.倒入鸭腿,翻炒至稍稍变色

5.倒入红烧酱油,翻炒至均匀上色

6.倒入水,与鸭腿齐平,加盖,转小火炖30分钟

7.放入盐和孜然粒,搅拌均匀继续炖15分钟,肉质炖烂即可

8.盛盘

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