铁锅焖面

铁锅焖面

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查看原文/ 2017年01月03日/ 165人看过

铁锅焖面的做法步骤

分享一个常做的铁锅焖面给大家
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 5克
  • 5克
  • 2片
  • 1个
  • 1/2茶匙
  • 1/3茶匙

1.五花肉切片

2.土豆切条,小手指粗细

3.豆角掰段

4.面条摊开,洒一些植物油,抓匀

5.起火,放入花生油,放入八角,炸出香味,用筷子夹出

6.放入五花肉片,快速翻炒

7.放入老抽,料酒,翻炒均匀

8.依次放入,豆角,土豆,翻炒,加水刚好没过菜即可

9.将面条平铺在菜上,盖上锅盖,开大火焖五分钟

10.打开锅盖,用筷子轻轻挑散面条,上下换个面,撒上葱花,蒜末

11.把菜从锅底翻上来,和面条一起拌匀,关火,盖上锅盖再焖五分钟,即可食用

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