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咖啡曲奇

咖啡曲奇

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查看原文/ 2017年01月03日/ 167人看过

咖啡曲奇的做法步骤

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其实我只是想知道珍妮咖啡曲奇是怎么挤出来的,可惜还是不会
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许

1.称量好所有材料,高筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合均匀后过筛,咖啡粉用一点点热水冲开

2.黄油室温软化后用打蛋器打发至颜色变浅体积蓬松

3.全蛋液加入糖粉a

4.搅拌均匀打发至颜色变白体积半大

5.分次加入打发的黄油中,每次都拌匀再加下一次

6.加入过筛好的面粉

7.翻拌至无干粉即可

8.倒入咖啡,加入香草精

9.翻拌均匀

10.装入裱花袋,挤入烤盘

11.放进预热好的烤箱,中层,上下火,160度,15分钟左右

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