米面发糕

米面发糕

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查看原文/ 2016年12月28日/ 1043人看过

米面发糕的做法步骤

原来都是只用面粉蒸发糕,这次掺进去一半米粉,哇,带着米香真好吃,我还加了糖和葡萄干,香香甜甜很美味,大家可以参考一下这种米面发糕,营养翻倍哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 50克
  • 适量
  • 适量

1.先用料理机把大米打成粉。

2.将米粉与面粉混合后,加入白糖混合均匀。

3.酵母粉溶于适量的温水中,缓慢多次的倒入粉类中,用筷子轻轻搅拌。

4.调和成湿润的面团或者面糊状。

5.盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

6.加入切碎的葡萄干。

7.把葡萄干和面糊搅拌均匀。

8.倒入提前抹油的模具中,手上沾些水把它抹平。

9.放进蒸锅大火蒸半小时。

10.关火后等两三分钟在掀开锅盖。

11.取出稍微晾凉, 切成小块。

12.装盘就可以吃啦。

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