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椰香小餐包(早餐菜谱)

椰香小餐包(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 面团
  • 鸡蛋
  • 奶油

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查看原文/ 2014年08月17日/ 289人看过

椰香小餐包(早餐菜谱)的做法步骤

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椰香小餐包

食材:

高筋粉400克

水120克/奶油80克

糖55克/橄榄油40克

鸡蛋1个/酵母5克

椰香小餐包

1.准备食材,拌匀

2.一个和面程序结束,可以拉出比较粗的膜

3.再启动一个和面程序,结束后取一小块面团,检查是否揉的扩展阶段

4.面团发酵2到2.5倍大

椰香小餐包

5.取出发酵好的面团排气,分成16份

6.面团整成圆形

7.放入披萨盘,发酵2倍大

8.刷上一层蛋液

9.撒上适量的椰蓉
10.烤箱预热,190度25分钟(时间及供参考)

椰香小餐包


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