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蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

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查看原文/ 2017年01月17日/ 225人看过

蒜苗炒腊肉的做法步骤

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广东口味
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克

1.蒜苗切段,腊肉腊肠切好(如图)

2.锅中放一点油(注意油不能多,只是为了煸出腊肉里的油),先倒入腊肉煸炒一下,出油后再倒入腊肠继续煸炒一小会,捞起盛盘中。

3.用腊肉出的油,倒入蒜苗前半部分,翻炒一会。

4.将蒜叶倒入炒锅中,继续翻炒,撒入适量食盐调味。

5.蒜苗炒熟后,将腊肉腊肠倒入一起翻炒均匀后后,倒入一小碗开水,盖上锅盖焖2分钟。

6.下饭菜出炉了!

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