1.洗猪肚，20克面粉使劲搓洗
2.使劲搓
3.搓干净一面加热水清洗，再翻面洗另一面，一样用面粉，每次约20克量，两面各用面粉洗两次，均用热水清洗。
4.洗干净后大约是这样的，再用清水洗时水很清亮
5.用刀剔除油边，不要
6.锅中放清水，放姜片，葱白，白酒少许焯水
7.焯的水很清亮
8.焯好水后取出转入电压力锅，再新加姜片，加清水适量
9.压一个猪肉的程序
10.酸菜
11.去皮
12.切条
13.压力锅时间结束后自然排气，取出猪肚，放凉
14.切条，取一半做烩菜就够了，看猪肚的大小和食用人数而定
15.炒锅中放植物油，放羊油煎化
16.放肚条炒
17.放蒜粒，姜片，葱白段
18.加清水两碗烧开
19.放配菜，盐，加盖烧
20.红薯淀粉加少许清水化开调匀
21.锅中汤白香浓，烧个约15分钟入白胡椒粉搅匀，加水淀粉
22.再烧几分钟即可
