铜锣烧的做法步骤
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
1.准备食材:红豆15g,糖少许,低筋面粉90g,鸡蛋2个。
3.我大概倒了600g的清水,煮了差不多2个小时。
4.要把红豆熬煮到非常软烂的程度哦,用勺子压一下,可以轻松地变成泥状。
7.过滤好的豆沙放到不粘锅上,加一点点糖,小火翻炒。
11.在打蛋盆中加入少许白糖,与鸡蛋搅拌均匀。这一步的糖也是可以省略的哟~
13.再加入20g的清水,用手动打蛋器搅打面糊,将面粉和蛋液混合均匀。
16.慢慢地,小圆饼开始凝固,表面也开始出现一个个小气孔,翻过来,饼面变成淡咖啡色,就可以准备出锅了。
18.用另一个小饼夹起来,或者趁热把两块饼的饼边用手肚压一下粘起来。铜锣烧这么萌,怪不得哆啦a梦爱吃呢y(^o^)y!
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