麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

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查看原文/ 2017年04月13日/ 201人看过

麻辣萝卜丝的做法步骤

居家过日子,平时的餐食,除了鸡鸭鱼肉外,总也少不了一些小咸菜的搭配,这才叫生活。萝卜,比较家常的菜之一,新鲜的,干的,无论哪一种做法,都很美味。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 25克
  • 3克
  • 15毫升
  • 3克
  • 5毫升
  • 20毫升
  • 3克

1.干萝卜丝一份。

2.用水浸泡,至泡发。

3.反复揉搓,洗净沥水。

4.坐锅烧水,水开后下萝卜丝焯水。

5.准备配料。

6.大蒜去皮剁碎,小香葱切碎末。

7.焯水好的萝卜丝攥干水份,放入深盆中。

8.加入盐,白糖,香醋。

9.加入花椒粉,油辣子粉,大蒜碎。

10.坐锅烧油。

11.趁热淋入萝卜丝中。

12.加小香葱末。

13.滴入芝麻香油。

14.翻拌均匀,静置2小时以上,即可食用。

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