微信扫一扫,用微信查看

苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
苦瓜排骨汤是我们潮汕一带夏日解暑的汤饮,味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许

1.排骨洗净,放入清水中浸泡去血水,或者下锅焯水。

2.苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤,切段备用。

3.黄豆洗净沥干水备用。

4.将排骨、苦瓜和黄豆一同倒入锅中,加入6-8碗清水。

5.加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转小火再煲30分钟左右。

6.离火,下汽后,拿掉气阀,开盖调入盐和鸡精。

7.盛入碗中即可食用。

8.成品图。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3