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肉丸烧千页豆腐

肉丸烧千页豆腐

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查看原文/ 2017年08月09日/ 119人看过

肉丸烧千页豆腐的做法步骤

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对于无肉不欢又很喜欢千页豆腐的家人来讲,这款肉丸烧千页豆腐是非常美味的。将猪肉馅调制后做成肉丸上锅蒸至5、6分熟,再与千页豆腐一同烧制。成品菜味道相当好。烧制时又搭配少许胡萝卜,让这道菜的营养很均衡,功效也很多。肉丸不是炸制而是蒸制,制作过程没有用油,让这道菜很健康。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 3克
  • 8毫升
  • 10毫升
  • None
  • 10克
  • 8毫升
  • 5克
  • 10克
  • 5克

1.猪肉馅加盐 味精 料酒 生抽 淀粉顺一个方向搅拌上劲

2.将搅拌好的肉馅做成肉丸

3.肉丸入蒸锅蒸至5、6粉熟

4.千页豆腐、胡萝卜洗干净

5.千页豆腐切成三角形的小块儿。胡萝卜切成片儿

6.锅中加高汤或是水,加蚝油

7.加料酒

8.加白糖

9.肉丸入锅烧

10.2、3分钟后千页豆腐、胡萝卜入锅同烧。其间适时轻轻翻炒

11.烧至食材熟,加盐、味精,炒均匀大火收汤后即可出锅享用

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