可乐五花肉

可乐五花肉

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查看原文/ 2017年09月29日/ 648人看过

可乐五花肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克
  • 2克
  • 2克
  • 6克
  • 20克
  • 15克
  • 1.5克

1.五花肉 400g、可乐 1瓶

2.五花肉洗净后,放入锅中,倒入2片生姜、15g料酒

3.汆熟,沥干,倒入碗中备用

4.油锅倒入大叶、桂皮、八角、姜片,炒香

5.炒香后,倒入五花肉,炒至五花肉出油,微微焦黄

6.把五花肉推至一边,将多余的油控出

7.倒入20g生抽、1.5g盐,翻炒至上色

8.再倒入一瓶可乐,没过五花肉

9.大火烧开,关盖,转小火焖炖40分钟

10.开盖后,五花肉色泽暗红,汤汁变浓,盛出

11.撒上少许芝麻点缀

12.爱吃红烧肉的朋友们,快试试这种做法吧~!

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