炝拌茄丝

炝拌茄丝

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查看原文/ 2016年12月26日/ 214人看过

炝拌茄丝的做法步骤

果蔬颜色的不同营养成分也在不相同。茄子是少有的紫色蔬菜,它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 3到5瓣
  • 1小勺
  • 适量
  • 少许

1.圆茄洗净去蒂先切片后切丝。

2.切好的茄丝放入电饭锅蒸屉。

3.美的电饭锅蒸煮程序约13分钟蒸熟攥去多余水分备用。

4.蒜拍碎切末,干红辣椒剪成细丝备用,除食油以外所有调料放入小碗调匀。

5.将处理好的茄丝装盘,倒入料汁拌匀。

6.锅中放入玉米油烧热,浇到蒜末和干辣椒丝上出香味。加香菜芝麻装饰装盘即可

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