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香菇梗炒熏鸭腿

香菇梗炒熏鸭腿

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查看原文/ 2016年12月22日/ 161人看过

香菇梗炒熏鸭腿的做法步骤

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烟熏腊鸭腿是一种风味食品,下酒下饭都非常棒,加点香菇梗一起炒,口感极佳,腊味菇味融合到一起,超级美味哟!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 0.4克
  • 15克
  • 3克
  • 15克
  • 8克

1.食材准备,香菇梗提前泡发

2.腊鸭腿用热水洗净,放锅里煮八分钟,捞起冲洗一遍,控干水份

3.香菇梗洗净去根部,撕成小块,挤干水份;大蒜苗洗净切段

4.热锅倒油,放腊鸭腿煎一会

5.放大蒜梗煸香

6.放香菇梗炒香

7.倒入适量清水,倒入蚝油

8.淋入生抽

9.淋入料酒翻炒均匀,焖三分钟

10.撒盐翻炒均匀

11.放干辣椒翻炒均匀

12.放大蒜叶翻炒至断生即可出锅

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