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椒麻鸡丝

椒麻鸡丝

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相关食材:

  • 辣椒
  • 鸡丝
  • 黄瓜

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查看原文/ 2014年08月12日/ 426人看过

椒麻鸡丝的做法步骤

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椒麻鸡丝

  食材:鸡脯肉两块,黄瓜半根、花椒、姜、干红辣椒、

  调料:生抽、醋、盐、糖、麻油、罗勒叶

  做法: 

                     1.鸡脯肉煮熟手撕成鸡丝,黄瓜切丝。

                     2.锅中倒入少许油,中小火放入花椒、干红椒碎、姜丝煸香。

                     3.将撕好的鸡丝倒入锅中,用筷子翻拌。

                     4.待锅稍微凉一些倒入黄瓜丝,这时用少量酱油、醋、糖和麻油调配小半碗酱汁倒入锅中翻拌均匀。

                      5.撒上罗勒叶,然后盛出放冰箱冷藏半小时后食用。 

椒麻鸡丝

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