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枣泥山药糕

枣泥山药糕

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查看原文/ 2016年12月20日/ 195人看过

枣泥山药糕的做法步骤

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冬季养生推荐,红枣补血
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 50克
  • 20克
  • 50克

1.红枣洗净去核,开水煮沸放入红枣,煮五分钟捞出沥干水分

2.用漏网将枣研磨,漏掉枣皮,将枣泥备用。准备炒锅,倒入少量油烧热倒入红糖翻炒均匀、倒入枣泥翻炒加入适量生粉,继续翻炒炒至粘稠出锅备用

3.将山药洗净,大火蒸十分钟

4.将蒸好的山药去皮,用刀按压成泥

5.将山药放入盆中继续捣碎

6.给山药泥加入酸奶,细砂糖搅拌均匀

7.将拌好的山药泥分成小份,放手心按出窝填上枣泥,揉圆沾上米粉放进月饼模自按压,导出即可

8.装盘,上桌啦

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