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酸菜牛肉

酸菜牛肉

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查看原文/ 2016年12月20日/ 86人看过

酸菜牛肉的做法步骤

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酸菜炒牛肉,我们全家的最爱。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4瓣
  • 适量
  • 3根
  • 1块
  • 1个
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 2克
  • 2勺

1.牛肉洗干净,切薄片。

2.切好的牛肉,放适量食盐、白胡椒粉、鸡精、生姜丝、淀粉,搅拌均匀腌制30分钟。

3.清洗酸菜和甜椒,酸菜切好待用。

4.香葱、大蒜、朝天椒、甜椒,如图切好待用。

5.锅里放适量食用油,放朝天椒和酸菜翻炒出酸辣味,然后加1勺白砂糖。炒好先倒在盘子里。

6.另起干净锅,放2勺食用油,待油8分热后,倒入牛肉爆炒。

7.牛肉开始颜色变白后,倒入甜椒翻炒。

8.最后加酸菜继续翻炒。牛肉炒熟放入葱段,出锅即可。

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