圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!

圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!

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查看原文/ 2016年12月20日/ 160人看过

圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤

小雪人、圣诞树、小麋鹿,
  • 主料:

  • 辅料:

  • 35克
  • 250克
  • 几滴
  • 少许

1.黄油隔水融化后加入红糖,搅拌均匀,再加入蜂蜜和牛奶拌匀;

2.加入姜粉拌匀;

3.再加入低筋面粉、小苏打粉,揉匀即可;

4.面团放入保鲜袋压扁,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

5.从冰箱取出面团,在案板上放些面粉防粘,将面团擀平约2-3毫米厚,用喜欢的饼干模具压出形状;

6.将压好的饼干面坯放到烤盘里,烤箱预热175度烤10-13分钟,视自家的烤箱不同进行调整;

7.烤好的成品,在烤盘里放到稍凉;

8.再放到烤网上晾凉;

9.制作糖霜。蛋白打入盆中加几滴白醋,不用打发,只需将糖粉过筛分次加入蛋白内,搅拌至光滑湿性发泡状即成糖霜;

10.色粉分别用少许水调开;

11.分别调出不同颜色的糖霜装入裱花袋备用;

12.发挥你的想像,随意创作各式糖霜饼干。要是能和孩子一起做,更是一件有趣的事儿!

13.成品

14.小熊

15.小兔

16.小猪

17.小仓鼠

18.小麋鹿

19.雪人和圣诞树

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