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菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

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查看原文/ 2016年12月20日/ 174人看过

菠菜猪肝汤的做法步骤

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电商渐入生活主题,人都越来越依赖电子产品,天天电脑,手机看不停,枸杞明目,见缝插针的尽量多食了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 15克
  • 3克
  • 2克
  • 5克
  • 10毫升
  • 10毫升

1.新鲜猪肝,切小块,用淡盐水浸泡3小时,中间换水两,三回。

2.菠菜一把。

3.生姜, 枸杞子准备。

4.切片后在流动的水下冲洗,浑浊的水变清后再浸泡30分钟。

5.捞出猪肝,加入适量盐,生粉,料酒,白胡椒粉拌匀腌10分钟。

6.摘除老叶,用淡盐水浸泡10分钟后,洗净用手掐成两段。

7.热锅凉油,入姜丝炝锅。

8.加入适量的水。

9.水烧开后下腌好的猪肝。

10.汤水再次煮沸后入冲洗后的枸杞子。用漏勺打捞出煮出的血沫。

11.下菠菜段。

12.煮至菜叶变色,汤沸腾后加盐调味即可出锅。

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