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卤鸡蛋

卤鸡蛋

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查看原文/ 2016年12月19日/ 54人看过

卤鸡蛋的做法步骤

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一直喜欢茶叶蛋,今天来卤个鸡蛋花生米
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 1小只
  • 1/3茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1小块
  • 2粒
  • 1茶匙
  • 3/2茶匙
  • 1杯
  • 1茶匙
  • 1小片

1.鸡蛋煮十分钟,剥皮备用。同时准备辅料。

2.辅料准备好后,倒入清水中。品尝一下咸度。要稍微咸一点,鸡蛋才够入味。

3.剥皮后的鸡蛋放入调料水中煮20-30分钟。

4.依照个人喜好加入花生米或豆腐干一起煮。豆腐干最好整块煮好再切片。我是切片后煮的,稍微有点咸了☺️。

5.满满一锅,香气四溢。待花生米软了,熄火。收入保鲜盒,晾凉后放冰箱。想吃的时候拿出来切半就ok了✌。

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