玫瑰花小面包

玫瑰花小面包

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查看原文/ 2016年12月19日/ 175人看过

玫瑰花小面包的做法步骤

做成玫瑰花的面包,最适合在浪漫的节日给在意的人品尝。加入了一些蔓越莓,酸酸甜甜,浪漫的味道让人难忘。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许

1.除黄油,蔓越莓外,所有食材混合

2.连揉带摔至扩展阶段,即可以拉出不算完美的膜的状态。

3.继续连揉带摔至完全阶段,即可以拉出不破裂,透明的手套膜。

4.团好盖盖发酵

5.发酵至两倍大,用手指戳不回弹不塌陷,完成发酵。

6.排气后分成九份,盖盖静置十分钟

7.取一面团分成一样大的六份

8.擀成六个圆片,一个压住一个的边,依次摆好。

9.中间放入蔓越莓

10.从中间对折

11.从上至下卷起来

12.全部做好,置于烤盘,盖盖发酵

13.发酵至两倍大

14.表面刷蛋液

15.烤箱预热180度15分钟即可。

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