微信扫一扫,用微信查看
清炖老母鸡

清炖老母鸡

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2016年07月11日/ 399人看过

清炖老母鸡的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的。于是又买来一只老母鸡,开始吧
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3茶匙
  • 3根
  • 1块
  • 1/3个
  • 30粒
  • 4个
  • 1个
  • 3颗
  • 10几颗
  • 10克

1.买回来的鸡,把鸡毛再拔一遍,清洗干净

2.放到案板上,开始清理内脏

3.保留鸡肝,鸡肫、蛋花还有鸡油

4.剔除鸡屁、鸡肠、鸡肺,鸡舌周围清理干净

5.葱姜蒜、花椒大料,小块干辣椒,洗净切好备用

6.红枣,枸杞洗净备用

7.把鸡肉焯水备用

8.捞出,再检查一下有没有鸡毛

9.检查好,彻底清理干净的鸡肉,剁成小块备用

10.铁锅烧热加入一小块鸡油

11.加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒,翻炒一会儿,加水

12.倒入生抽

13.放入切好的鸡肉,水开后,中小火炖3小时左右,期间加2-3次开水

14.炖好的鸡飘浮在锅内,是不是很有食欲

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3