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蛋黄饼干

蛋黄饼干

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查看原文/ 2016年12月19日/ 171人看过

蛋黄饼干的做法步骤

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每次给宝贝做完溶豆剩下的蛋黄可以用来做蛋黄小饼干 酥酥脆脆的 也蛮不错
  • 主料:

  • 辅料:

1.蛋黄中加入几滴白醋或柠檬汁 对了 我的没有加糖 你也可以适量加点白糖

2.电动打蛋器打发至膨胀发白,提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失

3.加入奶粉 用打蛋器低速打几圈 两者混合均匀就好了

4.混合好的样子 比较细腻粘稠

5.装入裱花袋

6.烤箱预热110度,烤20分钟,裱花袋剪一个3mm的小口子 挤入油布,蛋黄会自动形成一个圆,中间要留点空隙,不然就成连体了

7.110度20分钟刚好,具体温度看你家烤箱的脾气

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