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清蒸芋头

清蒸芋头

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查看原文/ 2016年12月19日/ 716人看过

清蒸芋头的做法步骤

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记得小时候,妈妈总是一匡、一匡的芋头挖回家,小芋仔,就洗冼泥巴,然后放入锅中加点盐,煮熟,就大吃起来,粉粉的很好吃,我们管这种吃法叫到“煮毛芋子”,因为没有去皮。剩下的大芋头,就切丝,加酸辣椒炒,好美味的一道下饭菜。(正在流口水呢)
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20颗
  • 小块
  • 5瓣
  • 3个
  • 两根
  • 适量
  • 一棵
  • 适量
  • 适量

1.准备好所有材料

2.芋头去皮切成小块;

3.芋头至锅上蒸熟,(约10分钟);

4.辣椒、姜、葱、蒜处理好;

5.锅中加适量油,油热后加入花椒,炒香,并挑出花椒(小火);

6.倒入姜、蒜、辣椒炒香;

7.加入适量水;

8.水开后,加入适量酱油,盐,倒入芝麻和香葱,关火。

9..把8淋入蒸好的芋头上,

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