五花肉炒辣白菜

五花肉炒辣白菜

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查看原文/ 2016年12月15日/ 157人看过

五花肉炒辣白菜的做法步骤

辣白菜是北方人们很喜欢的一种菜品,辣白菜是种用鱼酱、辣椒、大蒜等作配料腌渍并发酵的食品。集辣、脆、酸、甜等多种味道,口感咸清新鲜、爽口开胃,营养丰富。白菜经过发酵产生的乳酸菌,可以净化胃肠,促进胃肠内的蛋白质的分解和吸收,并能抑制肠胃内有害菌滋生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 2勺
  • 3片
  • 少许

1.五花肉温水洗净后

2.切薄片

3.辣白菜切成小段,我买的是袋装小包装

4.锅里少放点油,爆香姜片

5.切好的五花肉放进炒锅

6.用小火煸炒出油变色

7.加点料酒

8.放入辣白菜

9.大火翻炒均匀,加少许清水小火咕嘟几分钟,大火收汁

10.撒上少许鸡粉炒匀,出锅装盘撒上葱花即可

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