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腊肉炒泥蒿

腊肉炒泥蒿

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查看原文/ 2016年12月12日/ 135人看过

腊肉炒泥蒿的做法步骤

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泥蒿是一种清香、鲜美、脆嫩爽口的蔬菜,主要食用他的根,属于凉性食物,具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效,同时具有降血压、降血脂、缓解心血管等疾病,补称之为保健蔬菜,其营养丰富,每百克新鲜嫩茎中含有蛋白质3.6克、钙730毫克、、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克等。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许

1.准备好食材

2.泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段

3.腊肉洗净后用温水泡15~20分钟,再切片

4.锅烧热后倒入许的油,放入腊肉煸炒至两面焦黄

5.放入泥蒿,大火快速翻炒至变色即可出锅

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