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鲜豌豆牛肉粒

鲜豌豆牛肉粒

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查看原文/ 2016年12月12日/ 210人看过

鲜豌豆牛肉粒的做法步骤

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冬季正是新鲜豌豆大量上市的季节。喜欢吃豌豆的我怎能错过。抓住时机多吃他几回。豌豆的营养也很丰富。不管怎么做都非常喜欢。喜欢豌豆的清香,翠緑的色彩,很是让人胃口大增。这道鲜豌豆牛肉粒很下饭哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 15克
  • 10克
  • 半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.将豌豆粒清洗干净备用。

2.牛肉冲洗干净切成与豌豆粒大小的丁,用盐,生抽,水淀粉腌制30分钟。

3.锅里添加适量的水烧沸,放入豌豆粒焯水。

4.利用豌豆焯水的时间把佐料备好。

5.豌豆焯好水捞出来备用。

6.热锅冷油放入牛肉炒断生。

7.盛碗里备用。

8.另起锅放入适量的油烧至7层热下佐料炒香。

9.依次放入牛肉翻炒片刻。

10.然后放入豌豆,盐,改用大火快炒,起锅前勾一小勺芡即可出锅装盘。

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