菜谱 食材 百科
1.菜心洗好
2.五花肉切成薄片
3.锅中放入适量水，加入一滴油烧开
4.烧开后，倒入菜心焯水一分钟捞出
5.焯水后的菜心捞出备用
6.重新热油锅
7.倒入菜心，大火翻炒两三分钟
8.两三分钟后，加入盐调味即可出锅
9.装盘备用
10.菜心装出后再重新热油锅
11.倒入五花肉，干煸出油
12.两边都煎一下，煎至断生
13.然后加入酱油，大火爆炒
14.每一块五花肉都炒均匀即可出锅，装到刚才炒好的菜心上面即可
