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金针菇炒油麦菜

金针菇炒油麦菜

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查看原文/ 2016年12月12日/ 246人看过

金针菇炒油麦菜的做法步骤

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油麦菜的最佳搭档是豆豉鲮鱼,用金针菇和油麦菜搭配的并不多。金针菇和油麦菜,一绿一白、一软一脆、是食用菌和青菜的完美结合,并且是一道老少皆宜的菜肴。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 6克
  • 2克
  • 适量

1.主辅料: 金针菇、油麦菜

2. 把油麦菜洗净切段

3. 把金针菇去根,一切两段

4. 洗净后,沥净水分

5. 热油,放入葱蒜炒香,再放入金针菇

6. 旺火,反复煸炒至金针菇脱水

7.加盐、白糖调味

8. 放入油麦菜

9. 继续旺火煸炒

10. 炒制油麦菜塌秧,即可关火

11. 出锅装盘,即可上桌品味

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