菜谱 食材 百科
1.五花肉切块放入冷水锅里煮，水开后捞出放入温水里清洗干净。
2.青菜和百叶结清洗干净。
3. 辅料备好。
4.锅加热倒入玉米油，下肉块小火煎至发黄。
5.锅内留底油，放入白糖熬成焦糖色。
6.倒入肉块，料酒后翻炒。
7.放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽翻炒。
8. 倒入温水，放入香叶、八角、干辣椒，大火煮开后小火焖煮20分左右。
9.倒入百叶结，继续煮6、7分钟左右，最后大火收汁。
