微信扫一扫,用微信查看
百叶结烧肉

百叶结烧肉

0
分享到:
查看原文/ 2016年12月12日/ 293人看过

百叶结烧肉的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
百叶结烧肉是江南地区的特色菜,属于苏式菜。与百叶结同烹不仅荤素互补,营养平衡,还有滋阴润燥、清肺养胃等作用。闻起来有一股浓浓的豆香味, 猪肉咬起来有劲不觉得肥腻。小时候我经常用汤汁泡饭,能吃上两碗白米饭呢,哈哈,怪不得我爸说:这小娘鱼好养啊。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 适量
  • 2根
  • 1个
  • 2片
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 适量
  • 25克

1.五花肉切块放入冷水锅里煮,水开后捞出放入温水里清洗干净。

2.青菜和百叶结清洗干净。

3. 辅料备好。

4.锅加热倒入玉米油,下肉块小火煎至发黄。

5.锅内留底油,放入白糖熬成焦糖色。

6.倒入肉块,料酒后翻炒。

7.放入葱姜蒜,倒入生抽、老抽翻炒。

8. 倒入温水,放入香叶、八角、干辣椒,大火煮开后小火焖煮20分左右。

9.倒入百叶结,继续煮6、7分钟左右,最后大火收汁。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3