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溏心荷包蛋

溏心荷包蛋

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查看原文/ 2016年12月09日/ 259人看过

溏心荷包蛋的做法步骤

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鸡蛋含有大量的维生素,矿物质及有高生物价值的蛋白质,有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,延缓衰老的功效,荷包蛋是鸡蛋最经典的一种吃法,特别是溏心煎蛋,又香又嫩,很多人都煎不好鸡蛋,不是煎老了,就是蛋黄散了,今天就教大家5分钟煎出嫩滑诱人的溏心荷包蛋。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 2克
  • 1克

1.准备一个平底不粘锅,鸡蛋几个。

2.平底锅加入少许玉米油,用刷子把油抹均匀,大火加热至油热。

3.打入一个鸡蛋,蛋白定型后,转小火。

4.撒上几滴清水,盖上盖子,焖3分钟。

5.打开盖子,蛋黄基本凝固了,这时,撒些黑胡椒和盐调味。

6.好吃的荷包蛋就可以出锅了!是不是超简单,快手呢!

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