面包机版番茄吐司

面包机版番茄吐司

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查看原文/ 2016年12月09日/ 201人看过

面包机版番茄吐司的做法步骤

这是用番茄汁代替水和面做出来的吐司,颜色粉红粉红的,很好看。我孩子特别喜欢吃番茄,因此就想到了将番茄融入到面包之中。番茄汁中的番茄红素含量较多,对预防癌症,冠心病,保护血管,软化血管,促进钙铁元素的吸收都有很大的作用,是一种的天然的保健品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 40克

1.番茄去皮,加40克水,放入到东菱果汁机中,打成番茄汁。

2.取130克番茄汁放入到面包桶内,加鸡蛋、糖和盐。

3.加奶粉和面粉,将面包桶放入到东菱4706w面包机内。

4.选择和面2分钟,停止后静置40分钟。之后再加入切成小块的黄油和酵母。

5.再选择和面40分钟。

6.面团和好后,选择发酵40分钟。

7.发酵好的面团取出排气,分成两份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。

8.擀成长舌形,翻面。

9.三分之一处对折。

10.从上往下卷起。

11.再次擀长。

12.卷起,放面包桶内

13.选择发酵50-60分钟。

14.发酵好的面包坯。

15.选择面包机的烘烤功能33分钟,面包做好后立即取出,放晾架上晾凉。

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