香煎小土豆

香煎小土豆

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查看原文/ 2016年12月09日/ 192人看过

香煎小土豆的做法步骤

家中小宝贝特别喜欢吃土豆,某日来一个乱炖,一些肉,排骨一起和小土豆炖,比较入味,小宝贝一边吃一边念,看来土豆真是天底下最好吃的菜菜了。(此处偷笑)
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 3克
  • 1勺
  • 1勺

1.土豆洗净泥沙,加适量水、盐煮熟捞出(小土豆时间不用太久,用筷子能插入到底即可)

2.去皮

3.放砧板上,用刀拍扁一点,不要太用力,会拍成土豆泥

4.锅烧热后放适量油(油不要太多,土豆不是很吸油)油温稍高一点,倒入土豆

5.小火煎至两面金黄,先加少量盐,煎至金黄后撒适量椒盐和孜然粉,最后撒点葱花

6.装盘即可,面上可以再撒点孜然粉更香哦。

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