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粉丝蟹

粉丝蟹

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相关食材:

  • 葱
  • 粉丝
  • 鸡蛋

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查看原文/ 2014年08月08日/ 594人看过

粉丝蟹的做法步骤

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粉丝蟹


食材明细

蟹    ---------3只

粉    丝---------适量

鸡    蛋---------3个

蚝    油---------1汤匙

味极鲜酱油----1汤匙

盐     --------1茶匙

蒜    辨 ---------适量

姜    ---------2片

料    酒 --------1茶匙

葱    花 --------适量

粉丝蟹

1.   剥几个蒜辨,切2片姜,蟹洗净沥干水。

2.   粉丝冷水泡软马上捞起沥干水分备着。

3.   锅内热油,放入蒜和姜炒香。

4.   倒入蟹炒匀。

5.   再打入鸡蛋3个,待鸡蛋煎至熟透。

6.   兑水,加入1茶匙料酒,1汤匙生抽,1汤匙蚝油。

7.   炒匀后加入粉丝,中小火盖上盖子焖煮一会。

8.   差不多收汁时调入盐炒匀收汁即可出锅,洒上葱花即可。

粉丝蟹


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